L’univers des pomiculteurs mêle patience, passion et savoir-faire. Dans LaLibre.be, nous partons à la rencontre de ces femmes et de ces hommes qui travaillent la pomme, le fruit millénaire le plus emblématique de notre histoire. Attentifs et exigeants, les pomiculteurs passent leur temps à bichonner leurs arbres entre deux tailles réalisées à la main. Le journal revient également sur l’histoire de la pomme Pink Lady®. Cette pomme aux saveurs inimitables est si particulière qu’elle ne peut être cultivée partout et exige une véritable approche artisanale.
Le travail d’un arboriculteur ne se limite ainsi pas à ses arbres. C’est l’ensemble de son verger qu’il doit prendre en compte pour préserver la qualité de sa récolte. Installation de ruches pour favoriser la pollinisation, protection de la biodiversité pour encourager la lutte naturelle contre les nuisibles, adoption des méthodes issues de l’agriculture éco-responsable, les pomiculteurs Pink Lady® font leur maximum pour permettre à leurs pommes de conserver toutes leurs vertus. Les gourmands petits et grands ne s’y trompent d’ailleurs pas et saluent les goûts de cette pomme fabuleuse !